Artgerechte Tierhaltung bedeutet für uns mehr als nur das Einhalten gesetzlicher Mindeststandards, den Verzicht auf Futtermittel fragwürdiger Herkunft oder die Gewährung von Auslauf auf einer Fläche von vier Quadratmetern pro Gans. Vielmehr kommt es uns Weiterlesen…
Habt Ihr euch vielleicht schonmal gefragt, wann es eigentlich Äpfel, Erdbeeren, Kohlrabi oder Kohl aus Region gibt? Auch wenn wir euch bei Schnee und Eis keine Erdbeeren vom Felde verkaufen können, findet ihr bei uns Weiterlesen…
Jeder kennt sie – die schon seit der Jungsteinzeit bekannte Königin der Beeren, die doch eigentlich gar keine Beere ist. Doch was macht eine gute Erdbeere aus und warum schmecken auch rote, scheinbar reife Früchte Weiterlesen…