Erdbeerzeit

Jeder kennt sie – die schon seit der Jungsteinzeit bekannte Königin der Beeren, die doch eigentlich gar keine Beere ist. Doch was macht eine gute Erdbeere aus und warum schmecken auch rote, scheinbar reife Früchte nicht immer? Entscheidend sind wohl vor allem vier Faktoren: Wetter, Anbau, Sorte und Reifegrad. Viel Weiterlesen…