Erdbeerzeit

Jeder kennt sie – die schon seit der Jungsteinzeit bekannte Königin der Beeren, die doch eigentlich gar keine Beere ist. Doch was macht eine gute Erdbeere aus und warum schmecken auch rote, scheinbar reife Früchte nicht immer? Entscheidend sind wohl vor allem vier Faktoren: Wetter, Anbau, Sorte und Reifegrad. Viel Weiterlesen…

Rhabarber is back!

Endlich ist es wieder so weit: Während unsere Gärten und Balkonen aus ihrem Winterschlaf zu erwachen beginnen, erwartet uns in der kommenden Woche ein Fest der Familie und Besinnlichkeit. Doch nicht nur der Osterhase steht bereits in seinen Startlöcher, auch Rhabarber und Bärlauch gedeihen auf unserm Feld und warten nur Weiterlesen…

Kürbiszeit am Sandhof

Während die Tage kürzer und die Nächte länger werden, prasseln Regen und Kälte gegen unsre kreischenden Scheiben. Der Sommer endet, der Herbst beginnt. Drum versorgen wir euch auch dieses Jahr mit schaurig schönen Zier- und Schnitzkürbissen! Und wer vor lauter Kürbis-Fieber das Essen ganz vergaß: Auch Hokkaidos findet ihr bei Weiterlesen…