Fleisch & Wurst

Neben Steaks, Schnitzeln, Bratwürsten und Co. findet ihr bei uns auch regemäßig frischen Schinken und allerlei Wurst vom Bentheimer Landschwein. Ebenfalls bieten wir euch Hühner und Suppenhühner, Eier, hausgemachte Suppen, Eintöpfe und Soßen. Allen gemein ist dabei unsere besondere Sorgfalt in Bezug auf Tierhaltung und Zubereitung. Doch nicht nur mit Weiterlesen…

Bentheimer Landschweine unterscheiden sich in Geschmack und Optik deutlich von konventionellen Mastschweinen. So ist das Fleisch etwas dunkler und besitzt einen deutlich höheren Anteil an intramuskulärem Fett, das ihnen ein besonders kräftiges Aroma verleiht. Neben dem ausgezeichneten Geschmack unterscheiden sich unsere Bentheimer jedoch vor allem in Bezug auf artgerechte Tierhaltung Weiterlesen…